ロスがオモシロイ

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ブースでも店舗でも、人が押し寄せて収拾がつかなくなることを想定して対策を立てることは大切です。
ところが、人が寄りつかないときの対策を立てることは、もっと大切です。
それには先ず、集客の手立てを打つことです。
これは少し考えれば、予算に合わせてイロイロなアイデアが出てきます。
次に、ロスを無くすことです。店舗でいえば、如何にして空席を減らすか?を工夫することです。
もちろん、品質も、接客も、価格も、雰囲気づくりも大切です。
でも、それらは、お客様がひっきりなしに来店してくだされば、解決する余裕も生まれてきます。
長蛇の列になっているラーメン屋さんは、どうでしょう?
いやな気分にならない程度で、フツーに食べられれば満足していただけるのかもしれませんね。

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