ブログ ウマいもん食べさせまっせー。
イベントのご相談を承るとき、先ず「構想」をお伺いする。構成でも目的でも目標でもなく「構想」です。初対面の来場者は論理的に咀嚼しない。論理的に料理を作っても、口に入れて気に入るか否かの評価でしかない。食べて、どう感じさせられるか?を先行して考...
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